A Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec é um vinho argentino excepcional que cativa os sentidos com seu aroma intenso, sabor complexo e acabamento prolongado. Proveniente da lendária região de Mendoza, este vinho é um testemunho da habilidade excepcional dos enólogos argentinos.
As uvas Malbec usadas para criar a Escorihuela Gascón Gran Reserva são cultivadas em vinhedos localizados nas encostas ensolaradas da sub-região de Luján de Cuyo, em Mendoza. O clima árido, os solos arenosos e a altitude de 1.000 metros acima do nível do mar criam as condições ideais para o florescimento da uva Malbec.
As uvas são colhidas à mão no momento ideal de maturação, garantindo uvas de alta qualidade. Depois de esmagadas, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. O vinho é então envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, o que confere complexidade e estrutura.
Aroma: A Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec exala um aroma intenso de frutas vermelhas maduras, como ameixas, amoras e cerejas, entrelaçadas com notas de especiarias, como pimenta e cravo.
Sabor: No paladar, o vinho é encorpado e complexo, revelando sabores de frutas escuras, chocolate, baunilha e café. Os taninos são firmes, mas sedosos, proporcionando uma estrutura firme sem dominar o sabor.
Acabamento: O acabamento é longo e persistente, deixando um toque de especiarias e frutas no paladar.
A Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec é um vinho versátil que combina bem com uma ampla gama de pratos. É especialmente adequado para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos curados e massas ricas.
A Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec recebeu inúmeros prêmios e reconhecimentos em todo o mundo:
A Garrafa Desaparecida: Um apreciador de vinhos comprou uma garrafa de Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec para uma ocasião especial. No entanto, quando foi procurar a garrafa na adega no dia do evento, ela havia desaparecido misteriosamente. Depois de uma busca frenética, ele finalmente encontrou a garrafa escondida debaixo da cama de seu cachorro, que aparentemente havia a "protegido" dele. Aprendemos: cães também apreciam um bom vinho!
O Fiasco da Degustação: Um sommelier iniciante estava conduzindo uma degustação para um grupo de convidados importantes. Ele serviu a Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec como o último vinho da noite. No entanto, ele acidentalmente derramou o vinho em seu próprio suéter. Os convidados ficaram horrorizados, mas o sommelier manteve a calma e brincou: "Bem, pelo menos agora sei que este vinho tem um ótimo aroma!" Aprendemos: até mesmo os sommeliers mais experientes podem cometer erros engraçados.
O Concurso de Brisa: Dois amigos estavam acampando em Mendoza quando avistaram uma garrafa de Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec. Decidiram fazer um concurso de brisa para ver quem conseguia manter a garrafa suspensa no ar por mais tempo usando apenas seu sopro. O vencedor segurou a garrafa por impressionantes 3 minutos e 45 segundos. Aprendemos: não subestime o poder da respiração humana!
Tabela 1: Perfil Técnico
Característica | Detalhe |
---|---|
Uva | Malbec |
Região | Luján de Cuyo, Mendoza |
Colheita | Manual |
Fermentação | Tanques de aço inoxidável, temperatura controlada |
Envelhecimento | Barricas de carvalho francês por 12 meses |
Graduação alcoólica | 14% ABV |
Tabela 2: Harmonizações Gastronômicas
Categoria | Exemplos |
---|---|
Carnes vermelhas | Bife grelhado, costela assada |
Queijos | Queijo azul, queijo gouda |
Massas | Rigatoni à bolonhesa, lasanha |
Tabela 3: Premiações
Prêmio | Ano | Pontuação |
---|---|---|
James Suckling | 2022 | 93 pontos |
Wine Spectator | 2021 | 92 pontos |
Decanter World Wine Awards | 2020 | Medalha de Ouro |
Prós:
Contras:
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