O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e adorada por muitos brasileiros. Tradicionalmente, sua preparação envolve assar o pudim no forno, o que pode ser um processo demorado e trabalhoso. No entanto, com essa receita inovadora, você pode preparar um delicioso pudim com apenas 3 ingredientes e sem precisar assar.
Para o Pudim:
Etapa 1: Misture os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Não é necessário bater.
Etapa 2: Leve ao Fogo
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Cozinhe até a mistura engrossar e começar a borbulhar. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos.
Etapa 3: Despeje na Forma
Assim que a mistura engrossar, retire do fogo e despeje em uma forma untada com caramelo ou manteiga. Alise a superfície com uma espátula.
Etapa 4: Leve à Geladeira
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
Característica | Pudim com Forno | Pudim Sem Forno |
---|---|---|
Tempo de Preparo | Mais longo (cerca de 1 hora) | Mais curto (cerca de 10 minutos) |
Tempo de Cozimento | 40-50 minutos | Não assado |
Textura | Mais firme e consistente | Mais suave e cremoso |
Sabor | Delicioso | Delicioso |
Complexidade | Mais complexo de preparar | Mais fácil de preparar |
Custo | Mais caro | Mais econômico |
Tabela 1: Ingredientes e Quantidades
Ingrediente | Quantidade |
---|---|
Leite Condensado | 1 lata (395g) |
Creme de Leite | 1 lata (300g) |
Amido de Milho | 50g |
Tabela 2: Valores Nutricionais (por porção)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 250 |
Gorduras Totais | 15g |
Carboidratos | 30g |
Proteínas | 5g |
Tabela 3: Tempo de Preparo e Gelagem
Etapa | Tempo |
---|---|
Misturar os ingredientes | 5 minutos |
Cozinhar a mistura | 5-7 minutos |
Gelar o pudim | Pelo menos 4 horas |
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e sem precisar assar, este pudim de leite condensado com 3 ingredientes é a escolha perfeita. Com seu sabor cremoso e sua textura suave, ele certamente agradará a todos. Então, não perca mais tempo e experimente esta receita hoje mesmo!
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