น้ำพริกของไทยนั้นขึ้นชื่อลือชาทั่วโลกด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย หนึ่งในน้ำพริกยอดนิยมที่คนไทยหลายคนชื่นชอบก็คือน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบ ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมเผ็ดนิดเปรี้ยวหน่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารจานต่างๆ ทั้งผักสด ปลาทูทอด หรือข้าวสวยร้อนๆ
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว น้ำพริกกะปิกุ้งเสียบยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยขอนแก่น พบว่าน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบมีโปรตีนสูงถึง 15% ไขมัน 10% และคาร์โบไฮเดรต 75% นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น วิตามิน A วิตามิน C แคลเซียม และฟอสฟอรัส
เพื่อให้น้ำพริกกะปิกุ้งเสียบของคุณออกมาอร่อยถูกปาก เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะกุ้งเสียบที่ควรเลือกใช้กุ้งเสียบทะเลแท้ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ส่วนกะปิควรเลือกใช้กะปิแท้ๆ ที่ไม่ผสมแป้งหรือน้ำตาล
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบ
น้ำพริกกะปิกุ้งเสียบเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมายาวนานกว่าหลายร้อยปี จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์พบว่ามีการกล่าวถึงน้ำพริกกะปิในสมัยอยุธยา โดยในสมัยนั้นน้ำพริกกะปิเป็นอาหารหลักของคนไทย และมีการใช้กุ้งเสียบเป็นเครื่องปรุงรสด้วย
ในปัจจุบันน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบยังคงเป็นอาหารยอดนิยมที่คนไทยทุกวัยชื่นชอบ ทั้งยังเป็นอาหารที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านอาหารและตลาดทั่วไป นอกจากนี้ยังมีการนำน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบไปดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ๆ เช่น พิซซ่าหน้า
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 02:11:22 UTC
2024-09-07 02:11:50 UTC
2024-09-08 20:54:12 UTC
2024-09-08 20:54:34 UTC
2024-09-04 16:10:17 UTC
2024-09-04 16:10:45 UTC
2024-09-05 02:45:21 UTC
2024-09-05 02:45:49 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC