ระกำเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีสรรพคุณทางยาหลายประการ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานรับประทานได้ทั้งผลดิบและผลสุก นิยมนำมารับประทานเป็นผลไม้สดหรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม และเยลลี่
ระกำ 100 กรัม ให้พลังงาน 52 กิโลแคลอรี และมีสารอาหารดังนี้
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
น้ำ | 83.0 กรัม |
โปรตีน | 1.0 กรัม |
ไขมัน | 0.3 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 14.0 กรัม |
ไฟเบอร์ | 1.7 กรัม |
วิตามินซี | 30.0 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 210 มิลลิกรัม |
ระกำมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น
แม้ว่าระกำจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากอาจเกิดข้อเสียได้ดังนี้
ราคาของระกำผันแปรตามฤดูกาลและปริมาณผลผลิตในแต่ละปี โดยทั่วไปมีราคาอยู่ที่
ช่วงราคา | ประเภท |
---|---|
10-15 บาท/กิโลกรัม | ระกำดิบ |
20-25 บาท/กิโลกรัม | ระกำสุก |
เกษตรกรและผู้ประกอบการสามารถเพิ่มมูลค่าของระกำได้ด้วยกลยุทธ์ต่างๆ เช่น
เกษตรกรควรหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดต่อไปนี้ในการปลูกระกำ
การปลูกระกำมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ดังนี้
ข้อดี
ข้อเสีย
1. ระกำมีสรรพคุณทางยาอย่างไรบ้าง?
ระกำมีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก ลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ ต้านมะเร็ง และบำรุงผิวพรรณ
2. ราคาของระกำเป็นอย่างไร?
ราคาของระกำผันแปรตามฤดูกาลและปริมาณผลผลิตในแต่ละปี โดยทั่วไปมีราคาอยู่ระหว่าง 10-25 บาท/กิโลกรัม
3. เกษตรกรควรหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดใดในการปลูกระกำ?
เกษตรกรควรหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดต่อไปนี้ในการปลูกระกำ: การปลูกในดินที่ไม่เหมาะสม การให้น้ำมากเกินไป การขาดการตัดแต่งกิ่ง และการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชมากเกินไป
4. การแปรรูประกำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ช่วยเพิ่มมูลค่าได้อย่างไร?
การแปรรูประกำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำผลไม้ แยม เยลลี่ และขนมต่างๆ ช่วยเพิ่มมูลค่าของระกำได้ เนื่องจากสามารถจำหน่ายได้ในราคาที่สูงกว่าผลสดและสามารถขยายช่องทางการตลาดได้กว้างขึ้น
5. ระกำมีข้อควรระวังในการรับประทานอย่างไรบ้าง?
ผู้ที่แพ้ยางพารามีความเสี่ยงที่จะแพ้ระกำได้ ผู้ที่มีความเสี่ยงเกิดนิ่วในไต should จากออกซาเลตในระกำ และผู้ที่รับประทานยาบางชนิดควรระมัดระวัง เนื่องจากระกำอาจมีผลข้างเคียงกับยาได้
6. ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของระกำคือช่วงไหน?
ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของระกำจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ ในประเทศไทยโดยทั่วไประกำจะให้ผลผลิตในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
7. เกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิตของระกำได้อย่างไร?
เกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิตของระกำได้โดยการใช้พันธุ์ที่มีผลผลิตสูง ปลูกในดินที่เหมาะสม ให้น้ำและปุ๋ยอย่างเหมาะ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-07-31 05:13:45 UTC
2024-07-31 05:14:03 UTC
2024-07-31 05:14:22 UTC
2024-07-31 12:56:28 UTC
2024-07-31 12:56:41 UTC
2024-07-31 12:56:54 UTC
2024-07-31 20:51:47 UTC
2024-07-31 20:52:00 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC