A coxinha de frango é um salgado brasileiro icônico, amado por pessoas de todas as idades. Tradicionalmente frita em óleo, a coxinha pode ser uma opção indulgente e calórica. No entanto, com o advento das airfryers, agora é possível saborear coxinhas crocantes e deliciosas sem comprometer a saúde.
Redução de calorias: As airfryers cozinham os alimentos com ar quente circulante, reduzindo significativamente a necessidade de óleo. Isso resulta em coxinhas com até 80% menos calorias do que as fritas em óleo.
Saúde do coração: O cozimento com airfryer reduz a formação de compostos nocivos chamados acrilamidas, que estão relacionados a doenças cardíacas e câncer.
Conveniência: As airfryers são fáceis de usar e limpas, economizando tempo e esforço na cozinha.
Ingredientes:
Instructions:
Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão (se usar) em um fio de azeite até ficarem macios. Acrescente o frango desfiado, o leite, a farinha, o sal e a pimenta. Cozinhe até que a mistura engrosse e forme uma bola.
Monte as coxinhas: Abra a massa de coxinha e coloque uma colherada do recheio de frango no centro. Feche a massa, moldando-a no formato de uma coxa.
Pré-aqueça a airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
Pincele as coxinhas: Pincele as coxinhas com óleo ou spray de cozinha.
Cozinhe: Coloque as coxinhas no cesto da airfryer e cozinhe por 10-12 minutos, ou até dourarem e ficarem crocantes.
Sirva: Sirva as coxinhas imediatamente com seu molho preferido.
Além da receita tradicional, aqui está uma variação deliciosa com catupiry:
Ingredientes:
Instruções:
Nutriente | Porção (1 coxinha) |
---|---|
Calorias | 200 |
Gorduras | 10g |
Gorduras Saturadas | 2g |
Carboidratos | 20g |
Proteínas | 15g |
Sódio | 300mg |
Características | Fritas em Óleo | Na Airfryer |
---|---|---|
Calorias | 300-400 | 200 |
Gorduras | 15-20g | 10g |
Gorduras Saturadas | 5-8g | 2g |
Tempo de Cozimento | 15-20 minutos | 10-12 minutos |
As coxinhas de frango na airfryer são uma opção deliciosa e saudável para saborear este salgado brasileiro clássico. Com menos calorias, menos gordura e maior conveniência, as coxinhas na airfryer são uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor. Siga nossas dicas e receitas para preparar coxinhas de frango crocantes e irresistíveis na sua airfryer.
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