ปลาเห็ดนั้นเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีรสชาติอร่อย เนื้อแน่น และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยกรรมวิธีการทำที่ง่ายและสะดวก จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมปลานักเก็ตจึงกลายเป็นเมนูโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ปรุงรสเนื้อปลา: เริ่มต้นด้วยการปรุงรสเนื้อปลานักเก็ตด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ชุบไข่: ตีไข่ไก่ในชามกว้าง นำเนื้อปลาที่ปรุงรสแล้วลงไปชุบไข่ไก่ให้ทั่ว
เกล็ดขนมปัง: เทเกล็ดขนมปังลงในถาดแบน นำเนื้อปลาที่ชุบไข่ลงไปกลิ้งให้ทั่วให้เกล็ดขนมปังติดทั่วทุกด้าน
ทอด: เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ นำเนื้อปลาลงไปทอดประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
สะเด็ดน้ำมันและเสิร์ฟ: เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้นำเนื้อปลาขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษทิชชู่ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ
เลือกเนื้อปลาที่มีคุณภาพดี: เนื้อปลาที่สดใหม่จะให้เนื้อสัมผัสที่แน่นและอร่อยกว่า เนื้อปลาที่ไม่สดอาจจะเละและไม่อร่อย
ปรุงรสอย่างเหมาะสม: ปริมาณเกลือและพริกไทยขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่โดยทั่วไปแล้วควรใช้เกลือประมาณ 1 ช้อนชาต่อเนื้อปลา 500 กรัม และพริกไทย 1/2 ช้อนชา
ใช้ไข่ไก่ที่ตีให้ฟู: ไข่ไก่ที่ตีให้ฟูจะช่วยให้เกล็ดขนมปังติดกับเนื้อปลาได้ดีกว่า
อย่ากลัวเกล็ดขนมปัง: เกล็ดขนมปังจะช่วยให้ปลานักเก็ตกรอบอร่อยยิ่งขึ้น อย่ากลัวที่จะใช้เกล็ดขนมปังเยอะๆ
ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง: น้ำมันที่ร้อนเกินไปจะทำให้เกล็ดขนมปังไหม้ได้ในขณะที่น้ำมันที่ร้อนไม่เพียงพอจะทำให้ปลานักเก็ตไม่กรอบ
อย่าทอดปลานักเก็ตนานเกินไป: ทอดเพียง 2-3 นาทีหรือจนกว่าจะสุกเหลืองกรอบด้านละด้าน ทอดนานเกินไปจะทำให้ปลานักเก็ตแห้งและแข็ง
สะเด็ดน้ำมันให้ทั่ว: เพื่อให้ปลานักเก็ตกรอบอร่อยยิ่งขึ้น ให้สะเด็ดน้ำมันให้ทั่วหลังจากทอด
เสิร์ฟร้อนๆ: ปลานักเก็ตจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
แคลอรี | 210 |
โปรตีน | 20 กรัม |
ไขมัน | 10 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
วิตามินบี 12 | 10% of RDI |
วิตามินดี | 5% of RDI |
สังกะสี | 5% of RDI |
มีชายหนุ่มที่รักการกินปลานักเก็ตมากวันหนึ่ง เขาซื้อปลานักเก็ตหนึ่งถุงมาจากร้านสะดวกซื้อ เมื่อเขากลับถึงบ้าน เขาเปิดถุงและกินปลานักเก็ตทั้งหมดโดยไม่รู้ตัวเลยว่า เขากินไปทั้งหมด 20 ชิ้น!
ชายหนุ่มรู้สึกอิ่มท้องมากจนเดินแทบไม่ไหว เขาจึงนอนลงบนโซฟาและหลับไป เมื่อเขาตื่นขึ้น เขารู้สึกประหลาดใจมาก เพราะเขารู้สึกเหมือนว่าตัวเขากำลังลอยอยู่ เขาพยายามลุกขึ้นยืน แต่ก็ลุกไม่ได้ เขามองลงที่ตัวเองและเห็นว่า เขากำลังลอยอยู่เหนือพื้น!
ชายหนุ่มรู้สึกตื่นเต้นและกลัวในเวลาเดียวกัน เขาพยายามโบกมือและตะโกนขอความช่วยเหลือ แต่ไม่มีใครได้ยินเขา เขาลอยอยู่แบบนั้นจนกระทั่งเพื่อนๆ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 02:11:22 UTC
2024-09-07 02:11:50 UTC
2024-09-08 20:54:12 UTC
2024-09-08 20:54:34 UTC
2024-09-04 16:10:17 UTC
2024-09-04 16:10:45 UTC
2024-09-05 02:45:21 UTC
2024-09-05 02:45:49 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC