Se você é amante de linguiça, a airfryer é um utensílio de cozinha que vai revolucionar a sua forma de preparar essa delícia. Com ela, você pode preparar linguiças grelhadas e suculentas, sem precisar usar óleo ou fritar, resultando em um prato mais saudável e saboroso.
Neste guia completo, você descobrirá tudo o que precisa saber sobre como fazer linguiça na airfryer, desde as melhores dicas e truques até erros comuns a evitar.
Você pode usar qualquer tipo de linguiça na airfryer, mas algumas variedades são mais adequadas do que outras. Aqui estão algumas das opções mais populares:
Além das linguiças, você precisará dos seguintes ingredientes e equipamentos:
1. Prepare as linguiças
* Retire as linguiças da embalagem e seque-as com papel toalha.
* Se desejar, tempere as linguiças com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
2. Pincele com óleo (opcional)
* Usando uma escova de silicone, pincele levemente as linguiças com óleo. Isso ajudará a dourar e crocitar a pele.
3. Pré-aqueça a airfryer
* Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Isso ajudará a selar a superfície das linguiças e evitar que elas soltem sucos.
4. Coloque as linguiças na airfryer
* Coloque as linguiças no cesto da airfryer, deixando um espaço entre elas para permitir a circulação de ar.
5. Cozinhe
* Cozinhe as linguiças por 12-15 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de linguiça e da espessura das fatias.
6. Vire as linguiças
* Na metade do tempo de cozimento, vire as linguiças para garantir que cozinhem uniformemente.
7. Verifique o cozimento
* Insira um termômetro de carne no centro da linguiça mais grossa. A temperatura interna deve estar em torno de 74°C para linguiças de porco e 71°C para linguiças de frango.
8. Sirva
* Retire as linguiças da airfryer e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servi-las.
Tipo de Linguiça | Espessura da Fatia | Tempo de Cozimento |
---|---|---|
Toscana | 1,5 cm | 12-15 minutos |
Calabresa | 1 cm | 10-12 minutos |
Portuguesa | 1 cm | 10-12 minutos |
Frango | 1 cm | 8-10 minutos |
Vegana | 1 cm | 8-10 minutos |
Tipo de Linguiça | Calorias | Proteína (g) | Carboidratos (g) | Gordura (g) |
---|---|---|---|---|
Toscana | 320 | 24 | 1 | 25 |
Calabresa | 300 | 22 | 2 | 24 |
Portuguesa | 280 | 20 | 3 | 22 |
Frango | 250 | 18 | 3 | 19 |
Vegana | 220 | 16 | 5 | 17 |
Característica | Airfryer | Grelha |
---|---|---|
Sem óleo/fritura | Sim | Não |
Cozimento rápido | Sim | Sim |
Cozimento uniforme | Sim | Pode variar |
Fácil de limpar | Sim | Mais difícil |
Fazer linguiça na airfryer é uma maneira fácil e saudável de desfrutar dessa delícia sem abrir mão do sabor. Seguindo as dicas e truques descritos neste guia, você pode preparar linguiças perfeitas toda vez, impressionando seus familiares e amigos. Experimente diferentes tipos de linguiças e acompanhamentos para criar pratos deliciosos e variados. Aproveite o melhor que a airfryer tem a oferecer e eleve suas habilidades culinárias ao próximo nível.
Não perca mais tempo e experimente fazer linguiça na airfryer hoje mesmo. Compartilhe suas criações nas redes sociais e marque @suamarca para que possamos ver suas delícias!
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