A dobradinha com feijão branco, um prato típico da culinária brasileira, é uma iguaria apreciada por muitos. Além de seu sabor marcante, essa combinação gastronômica oferece diversos benefícios à saúde.
Benefícios Nutricionais
A dobradinha com feijão branco é uma excelente fonte de:
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo regular de leguminosas, como o feijão branco, pode reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer.
Como Preparar Dobradinha com Feijão Branco
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Sirva quente com arroz branco ou farofa.
História 1:
Ana, uma jovem estudante, sempre sofria de anemia. Certo dia, sua mãe preparou uma deliciosa dobradinha com feijão branco para ela. Ana percebeu que, após algumas semanas consumindo esse prato regularmente, seus níveis de ferro aumentaram significativamente.
Lição: A dobradinha com feijão branco pode ser uma forma eficaz de prevenir e tratar a anemia.
História 2:
João, um homem idoso, tinha problemas de constipação. Ele passou a incluir a dobradinha com feijão branco em sua dieta e notou uma melhora significativa em seu trânsito intestinal.
Lição: As fibras presentes na dobradinha e no feijão branco ajudam a regular a digestão e prevenir a constipação.
História 3:
Maria, uma atleta profissional, precisava aumentar sua ingestão de proteínas. Ela descobriu que a dobradinha com feijão branco era uma excelente opção para atingir esse objetivo.
Lição: A dobradinha com feijão branco é uma fonte rica de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a construção e reparação muscular.
Tabela 1: Valor Nutricional da Dobradinha com Feijão Branco (Porção de 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 165 |
Proteínas | 12g |
Carboidratos | 20g |
Fibras | 6g |
Ferro | 3mg |
Zinco | 2mg |
Potássio | 300mg |
Tabela 2: Benefícios à Saúde da Dobradinha com Feijão Branco
Benefício | Evidências |
---|---|
Previne anemia | Rica em ferro |
Regula o trânsito intestinal | Contém fibras alimentares |
Reduz o risco de doenças crônicas | Fornece vitaminas, minerais e antioxidantes |
Fortalece os músculos | Fonte de proteínas de alto valor biológico |
Tabela 3: Dicas para Preparar uma Dobradinha com Feijão Branco Perfeita
Dica | Descrição |
---|---|
Limpeza da dobradinha | Retire todas as impurezas e nervos |
Demolho do feijão | Reduza o tempo de cozimento e elimine toxinas |
Temperos a gosto | Ajuste os temperos conforme sua preferência |
Acompanhamentos leves | Sirva com arroz branco ou farofa |
Conclusão
A dobradinha com feijão branco é um prato delicioso e nutritivo que oferece diversos benefícios à saúde. Seja para prevenir doenças crônicas, fortalecer os músculos ou melhorar a digestão, essa combinação gastronômica é uma escolha excelente. Ao seguir as dicas e precauções apresentadas neste artigo, você pode preparar uma dobradinha com feijão branco perfeita e aproveitar todos os seus benefícios.
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