新大久保で味わう極上のマンゴスチン

新大久保は、日本における東南アジア文化の中心地として知られています。その活気ある通りには、本場の料理を提供するレストランや、アジアの食材や雑貨を販売するショップが軒を連ねています。中でも、新大久保で注目したいのが、タイの果物「マンゴスチン」です。

マンゴスチンの魅力

マンゴスチンは、「果物の女王」と呼ばれるほどの芳醇な香りと甘酸っぱい味わいが特徴です。果肉は淡い白色で、クリーミーでジューシーな食感が楽しめます。また、マンゴスチンには以下のような栄養素が豊富に含まれています。

• ビタミンC（果物の中で最も多く含まれています）
• キサントン（優れた抗酸化作用を持つポリフェノール）
• マグネシウム
• カリウム

これらの栄養素により、マンゴスチンは免疫力向上、抗炎症作用、疲労回復に効果があると言われています。

新大久保でマンゴスチンを味わう

新大久保には、マンゴスチンを扱う店舗が数多くあります。スーパーマーケットや果物屋はもちろん、タイ料理レストランでもマンゴスチンを使ったデザートが楽しめます。

おすすめスポット

• タイランドスーパー：新大久保駅北口から徒歩1分の好立地で、種類豊富なタイ食材を取り揃えています。
• 果物屋「新鮮屋」：新大久保駅西口から徒歩3分。新鮮で高品質な果物を販売しています。
• タイ料理レストラン「チャオタイ」：新大久保駅から徒歩5分。本格的なタイ料理が楽しめるレストランで、マンゴスチンを使った「マンゴスチンもち」が人気です。

マンゴスチンを購入する際のポイント

美味しいマンゴスチンを選ぶためには、以下のポイントに注意しましょう。

• 果皮の色：濃く鮮やかな紫色が熟している証です。
• 柔らかさ：軽く押して弾力があるものが新鮮です。
• 重み：同じ大きさなら重い方が果肉が詰まっています。
• 傷やへこみ：傷やへこみのあるものは避けましょう。

マンゴスチンの保存方法

マンゴスチンは常温保存で3〜4日程度、冷蔵庫保存で1〜2週間程度持ちます。ただし、果皮が薄いため、早く食べるのがおすすめです。

マンゴスチンの食べ方

マンゴスチンは皮をむいてそのまま食べても美味しいですが、以下のような食べ方もおすすめです。

• スムージー：マンゴスチン、バナナ、ヨーグルトを合わせてスムージーにすると、栄養価の高い朝食になります。
• サラダ：マンゴスチンをサラダに加えると、見た目も味も爽やかに仕上がります。
• デザート：マンゴスチンをゼリーやアイスなどのデザートにトッピングすると、彩りが鮮やかになります。

マンゴスチンの効能と健康効果

マンゴスチンには、次のような効能と健康効果があると言われています。

• 免疫力向上：ビタミンCが豊富に含まれているため、免疫力を高める効果があります。
• 抗炎症作用：キサントンというポリフェノールが、炎症を抑える効果があります。
• 疲労回復：マグネシウムとカリウムが、疲労回復に効果があります。
• 美肌効果：ビタミンCとキサントンが、抗酸化作用により美肌効果があります。
• 血糖値コントロール：マンゴスチンには過剰な血糖値の上昇を抑える効果があります。
• 心臓病予防：キサントンが血圧を下げ、心臓病を予防する効果があります。

マンゴスチンに関する研究

近年、マンゴスチンに関する科学的調査が数多く行われており、その健康効果が注目されています。

• タイの国立マヒドン大学の研究によると、マンゴスチンのキサントンが癌細胞の増殖を抑える効果があることが報告されています。
• アメリカのメリーランド大学の研究では、マンゴスチンが肥満による炎症を抑える効果があることが示されています。
• 日本の東京農業大学の研究では、マンゴスチンが血糖値の上昇を抑える効果があることが報告されています。

まとめ

マンゴスチンは、その芳醇な香り、甘酸っぱい味わい、豊富な栄養素で人気の果物です。新大久保にはマンゴスチンを扱う店舗が数多くあるので、ぜひ足を運んでこの「果物の女王」を味わってみてください。マンゴスチンを日々の食事に取り入れることで、健康にも美容にも嬉しい効果が期待できます。

マンゴスチンに関するよくある質問

Q. マンゴスチンはいつが旬ですか？

A. マンゴスチンは6月から9月が旬の果物です。

Q. マンゴスチンを冷凍保存できますか？

A. マンゴスチンは 冷凍保存できます。果皮をむいて果肉をタッパーに入れて冷凍すると、1〜2か月程度保存できます。食べる際は自然解凍するか、電子レンジで解凍してください。

Q. マンゴスチンを食べ過ぎると体に悪いですか？

A. マンゴスチンは適量に食べる分には体に害はありません。ただし、果糖が含まれているため、食べ過ぎると体重増加や血糖値上昇の原因になる可能性があります。

Q. マンゴスチンはアレルギー反応が出ることがありますか？

A. マンゴスチンにアレルギー反応が出ることがある人は、乳幼児や花粉症の人です。マンゴスチンを初めて食べる場合は、少量から試して様子を見てください。

マンゴスチン関連のデータ

表1. マンゴスチンの栄養成分

表2. マンゴスチンの効能

表3. マンゴスチンの産地