アップルティーの魅力を再発見！都城市の絶品アップルティー巡り

はじめに

鹿児島県都城市は、緑豊かな自然と清らかな水に恵まれた「アップルティーのまち」として知られています。都城市には、果実の甘みと紅茶の渋みが絶妙に調和した、地元産のりんごを使用したアップルティーが数多くあります。

都城アップルティーの特徴

都城アップルティーの特徴は、以下の通りです。

• 地元産のりんごを使用： 都城市は、県内有数のリンゴの産地です。アップルティーに使用されるりんごは、甘みと酸味のバランスが良く、アップルティーに最適です。
• 豊富な品種： 都城では、ふじ、つがる、王林など、さまざまな品種のりんごが栽培されています。品種によって、アップルティーの風味や味わいが異なります。
• ティーバッグではなくリーフティ： 都城のアップルティーは、ティーバッグではなく、リーフティを使用しています。リーフティは、茶葉が大きいため、お湯を注ぐと茶葉が大きく膨らみ、果実の香りがより引き立ちます。

アップルティーの健康効果

アップルティーには、以下のような健康効果があるとされています。

• ビタミンCが豊富： りんごには、ビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高め、風邪や感染症を予防する効果があります。
• ポリフェノールが豊富： アップルティーには、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは抗酸化作用があり、体の酸化ストレスを軽減し、老化や病気の予防に効果があります。
• 食物繊維が豊富： りんごには食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用があり、便秘や下痢を改善する効果があります。

都城のおすすめアップルティー店

都城市には、数多くのアップルティー店があります。その中でも、特に人気のあるお店をいくつか紹介します。

1. アップルティーハウス「夢ここち」

• 住所：都城市志比田町1164-1
• 電話番号：0986-25-3883
• 営業時間：10:00～17:00（火曜・水曜定休）
• 特徴：都城で最も有名なアップルティー店で、地元産のりんごをふんだんに使用したアップルティーが人気です。

2. アップルティーカフェ「りんごの木」

• 住所：都城市山之口町庄内2561-1
• 電話番号：0986-27-3033
• 営業時間：10:00～18:00（月曜定休）
• 特徴：白を基調としたおしゃれなカフェで、アップルティーの他に、りんごを使用したスイーツや軽食も充実しています。

3. アップルティースタンド「アップル」

• 住所：都城市都島町11-1
• 電話番号：0986-53-2700
• 営業時間：10:00～17:00（不定休）
• 特徴：気軽に立ち寄れるアップルティースタンドで、テイクアウトもできます。リーズナブルな価格で、地元産のりんごをたっぷり使用したアップルティーが楽しめます。

アップルティーの淹れ方

自宅でもおいしいアップルティーを淹れることができます。その際のポイントは、以下の通りです。

• 水は軟水を使用する： アップルティーは、硬水よりも軟水の方がおいしく淹れられます。硬水を使用すると、タンニンが抽出されすぎて、渋みが強くなってしまいます。
• 茶葉の量は多めに： リーフティを使用する場合は、ティーカップ1杯あたり約5gが目安です。ティーバッグを使用する場合は、1ティーバッグで2～3杯分淹れられます。
• お湯の温度は90～95℃： りんごの果実の香りを引き出すには、お湯の温度は90～95℃が最適です。沸騰したお湯を少し冷ましてから注ぐようにしましょう。
• 蒸らし時間は3～5分： 茶葉を蒸らす時間は、3～5分が目安です。蒸らし時間が短すぎると味が薄くなり、長すぎると渋みが出てしまいます。

アップルティーのアレンジ

アップルティーは、そのまま飲んでもおいしいですが、アレンジを加えることで、さらに楽しむことができます。

• シナモンやクローブを加える： シナモンやクローブを加えると、アップルティーにスパイスの香りが加わり、体が温まります。
• レモンやライムを加える： レモンやライムを加えると、アップルティーに酸味が加わり、すっきりとした味わいになります。
• 蜂蜜やメープルシロップを加える： 蜂蜜やメープルシロップを加えると、アップルティーに甘味が加わり、より飲みやすくなります。

アップルティーの利用シーン

アップルティーは、さまざまなシーンで楽しむことができます。

• ティータイム： 午後のティータイムに、アップルティーをゆっくりと味わえば、心も体もリラックスできます。
• 食後： 食後にアップルティーを飲むと、消化が促進されます。
• おやつタイム： りんごの果実がたっぷり入ったアップルティーは、おやつ代わりにもなります。
• ギフト： 地元産のりんごを使用したアップルティーは、贈り物にもぴったりです。

まとめ

都城アップルティーは、果実の甘みと紅茶の渋みが絶妙に調和した、心も体も癒す飲み物です。都城市には、地元産のりんごを使用したアップルティーが数多くありますので、ぜひお好みのアップルティーを見つけて、その魅力を堪能してください。