O que é Azeite Extravirgem?
O azeite extravirgem é a forma mais pura de azeite, extraído de azeitonas pressionadas mecanicamente sem o uso de calor ou produtos químicos. É reconhecido por seu sabor rico e frutado e seu alto teor de antioxidantes e gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração.
Propriedade | Valor |
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Acidez | Menor que 0,8% |
Peróxidos | Menor que 20 meq O2/kg |
Valor K270 | Menor que 0,25 |
Valor K232 | Menor que 2,50 |
Composição de Gorduras | Percentagem |
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Gorduras Monoinsaturadas | 69-83% |
Gorduras Poliinsaturadas | 10-17% |
Gorduras Saturadas | 14-18% |
Benefícios do Azeite Extravirgem:
O azeite extravirgem oferece uma ampla gama de benefícios à saúde:
Benefício 1: Proteção do Coração
Dica para Fazer | Como Fazer |
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Substitua gorduras prejudiciais | Use azeite extravirgem em vez de manteiga, banha e óleos vegetais. |
Adicione à sua dieta | Despeje azeite extravirgem sobre saladas, legumes e massas. |
Benefício 2: Propriedades Antioxidantes
Dica para Fazer | Como Fazer |
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Use como marinada | Marinate carnes, aves e peixes em azeite extravirgem rico em antioxidantes. |
Adicione aos molhos | Adicione azeite extravirgem a molhos para saladas e molhos para um impulso antioxidante. |
Benefício 3: Saúde Cerebral
Dica para Fazer | Como Fazer |
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Consuma regularmente | Inclua azeite extravirgem em sua dieta diária. |
Use para cozinhar | Refogue legumes e cozinhe peixes com azeite extravirgem para preservar seus nutrientes. |
Como Escolher o Azeite Extravirgem Certo:
Perguntas Frequentes sobre Azeite Extravirgem:
Conclusão:
Incorporar azeite extravirgem à sua dieta é uma escolha sábia que oferece inúmeros benefícios à saúde. Seja você um especialista em culinária ou simplesmente busque melhorar seu bem-estar, abraçar o poder do azeite extravirgem e descubra seus benefícios transformadores.
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