A vinícola Di Bortoli é uma história de sucesso do Novo Mundo, que remonta a 1928. Fundada por Vittorio e Giuseppina Di Bortoli, a empresa familiar cresceu e se tornou uma das maiores produtoras de vinho da Austrália. Ao longo dos anos, a Di Bortoli tem inovado incansavelmente, mantendo-se fiel às suas raízes italianas e à sua crença na excelência vinícola.
A Di Bortoli sempre abraçou a inovação, experimentando novas variedades de uvas, técnicas de vinificação e estilos de vinho. A vinícola pioneira no plantio de uvas Chardonnay no Vale de Yarra e hoje é reconhecida por seus vinhos excepcionais de variedades clássicas como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Shiraz.
Apesar de sua abordagem inovadora, a Di Bortoli permanece profundamente ligada às suas tradições italianas. A família Di Bortoli acredita que o vinho é uma expressão da terra, do clima e da cultura. Eles se dedicam a produzir vinhos que reflitam o terroir único de sua propriedade no Vale de Yarra.
Os vinhos da Di Bortoli têm recebido elogios consistentes de críticos e consumidores. A vinícola ganhou inúmeros prêmios e reconhecimentos, incluindo o Troféu Jimmy Watson duas vezes, a maior honraria da Austrália em vinhos. Seus vinhos também são altamente valorizados por colecionadores, com muitos deles se tornando itens procurados no mercado de leilões.
A família Di Bortoli acredita que o vinho deve ser compartilhado e apreciado. Eles enfatizam a hospitalidade e a educação do vinho em todas as suas propriedades. A vinícola oferece uma variedade de experiências de degustação e passeios que permitem aos visitantes aprender sobre o processo de vinificação e experimentar seus vinhos excepcionais.
A Di Bortoli está comprometida com práticas sustentáveis em todas as suas operações. Eles implementaram uma série de iniciativas para reduzir sua pegada ambiental, incluindo o uso de energia renovável, gestão responsável da água e práticas agrícolas sustentáveis.
A Di Bortoli expandiu seus negócios internacionalmente, exportando seus vinhos para mais de 50 países. A vinícola estabeleceu parcerias estratégicas com distribuidores e importadores em todo o mundo, garantindo que seus vinhos de alta qualidade cheguem a um público global.
A família Di Bortoli tem desempenhado um papel fundamental no sucesso da vinícola. A atual geração, liderada por Darren e Leanne Di Bortoli, continua a inovar e expandir os negócios, mantendo-se fiel aos valores de seus antepassados.
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