As sementes de chia vêm ganhando popularidade como um superalimento devido ao seu rico valor nutricional e baixo teor calórico. Originárias da América Central e do Sul, essas sementes minúsculas são uma excelente fonte de fibras, ômega-3, proteínas e antioxidantes.
Este guia abrangente explorará o conteúdo calórico das sementes de chia, seus benefícios à saúde, valores nutricionais, estratégias fáceis de incorporá-las à sua dieta e receitas saborosas.
As sementes de chia são notavelmente baixas em calorias, contendo apenas 234 calorias por 100 gramas. Isso as torna uma ótima opção para quem busca gerenciar o peso ou manter um estilo de vida saudável. Uma porção de 2 colheres de sopa fornece cerca de 45 calorias.
Além de seu baixo teor calórico, as sementes de chia oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Calorias | 234 |
Carboidratos | 42,1g |
Fibras | 34,4g |
Proteínas | 16,5g |
Gorduras | 30,7g |
Ômega-3 (ALA) | 17,9g |
Cálcio | 631mg |
Magnésio | 335mg |
Ferro | 7,7mg |
Zinco | 4,6mg |
Incorporar sementes de chia à sua dieta é simples e versátil. Aqui estão algumas estratégias fáceis:
História 1:
Maria acordou determinada a adicionar sementes de chia à sua rotina de café da manhã. Ela despejou uma colher cheia no seu prato de aveia, mas esqueceu de hidratá-las. Quando tentou comê-las, elas ficaram presas em sua garganta e criaram um pequeno engasgo. A lição: sempre hidrate as sementes de chia antes de ingeri-las!
História 2:
João adicionou sementes de chia ao seu smoothie matinal sem perceber que havia usado muita quantidade. O resultado foi um smoothie espesso como cimento que ficou grudado em seus dentes e no liquidificador. A lição: use sementes de chia com moderação e adicione-as gradualmente às suas receitas.
História 3:
Ana estava fazendo um bolo de banana e decidiu substituir a farinha por farinha de sementes de chia moída. O bolo ficou tão denso e pesado que parecia um tijolo. A lição: as sementes de chia não são um substituto direto para a farinha tradicional e devem ser usadas com cuidado em receitas de panificação.
1. Quantas calorias há em 1 colher de sopa de sementes de chia?
R: Aproximadamente 22 calorias.
2. As sementes de chia são uma boa fonte de proteínas?
R: Sim, elas contêm 16,5 gramas de proteína por 100 gramas.
3. Como posso incorporar sementes de chia à minha dieta?
R: Adicione-as a smoothies, saladas, aveia, sopas e molhos.
4. As sementes de chia podem causar gases?
R: Sim, se consumidas em excesso ou sem hidratação adequada.
5. As sementes de chia são seguras para todos?
R: As sementes de chia são geralmente seguras para a maioria das pessoas, mas indivíduos com alergias ou que tomam certos medicamentos devem consultar um profissional de saúde antes de consumi-las.
6. Quanto tempo duram as sementes de chia?
R: As sementes de chia armazenadas em um recipiente hermético em local fresco e seco podem durar até 2 anos.
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