A traíra (Hoplias malabaricus) é um peixe amazônico conhecido por sua voracidade e capacidade de se adaptar a diversos ambientes aquáticos. Com um histórico de consumo humano há séculos, este peixe tem despertado cada vez mais interesse devido aos seus inúmeros benefícios nutricionais e potencial farmacológico.
A carne da traíra é uma excelente fonte de proteínas, contendo cerca de 20% em 100g. Além disso, é rica em:
Devido à sua composição nutricional, o consumo regular de traíra traz diversos benefícios à saúde, entre eles:
Na medicina popular amazônica, a traíra é usada há séculos para tratar diversas enfermidades, como:
No entanto, é importante ressaltar que não há comprovação científica para a maioria desses usos tradicionais.
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Proteínas | 20g |
Gorduras totais | 4g |
Carboidratos | 0g |
Vitaminas | - B12: 2,5µg; D: 10IU; Niacina: 5mg |
Minerais | - Ferro: 1mg; Fósforo: 250mg; Potássio: 300mg; Cálcio: 50mg |
Calorias | 120kcal |
Apesar dos benefícios nutricionais, é importante ter cautela ao consumir traíra devido a alguns potenciais riscos:
Grupo | Consumo Recomendado |
---|---|
Mulheres grávidas e crianças | Evitar |
Adultos | Até 350g por semana |
A traíra pode ser preparada de diversas maneiras, como assada, frita, grelhada ou cozida. É importante cozinhá-la bem para eliminar o risco de parasitas.
Recomenda-se remover cuidadosamente as espinhas antes de comer.
Tabela 3: Comparação de Valor Nutricional entre Traíra e Outros Peixes
Peixe | Proteínas (g/100g) | Gorduras (g/100g) |
---|---|---|
Traíra | 20 | 4 |
Salmão | 19 | 10 |
Atum | 24 | 1 |
Tilápia | 22 | 2 |
Vantagens da Traíra:
Desvantagens da Traíra:
A traíra é um peixe amazônico com alto valor nutricional e potenciais benefícios à saúde. No entanto, é importante consumi-la com moderação e seguir as recomendações de preparo para evitar riscos. Com os devidos cuidados, a traíra pode ser uma excelente opção para uma alimentação saudável e equilibrada.
Incorpore a traíra em sua dieta: Aproveite os benefícios nutricionais deste peixe amazônico incluindo-o em suas refeições.
Cozinhe com segurança: Siga as recomendações de preparo para eliminar o risco de parasitas e espinhas.
Consulte um médico: Se você tiver alguma preocupação específica sobre o consumo de traíra, consulte seu médico.
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