ค้นหาสูตรน้ำพริกกากหมูแสนอร่อยในราคาประหยัด

น้ำพริกกากหมูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทำจากกากหมูทอดกรอบ ผสมกับพริก กระเทียม หอมแดง และเครื่องปรุงรสต่างๆ เป็นอาหารที่ทำง่ายและอร่อย สามารถทานคู่กับข้าวเหนียวหรือผักสดได้หลากหลาย

ราคาของน้ำพริกกากหมู

ราคาของน้ำพริกกากหมูจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณและวัตถุดิบที่ใช้ โดยทั่วไปน้ำพริกกากหมู 1 ขีดจะมีราคาประมาณ 30-50 บาท ส่วนน้ำพริกกากหมู 1 กิโลกรัมจะมีราคาประมาณ 200-300 บาท

สูตรน้ำพริกกากหมูแสนอร่อย

ส่วนผสม

• กากหมูทอดกรอบ 1 ถ้วย
• พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
• กระเทียม 5-7 กลีบ
• หอมแดง 3-4 หัว
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริก กระเทียม หอมแดง และกากหมูทอดกรอบให้ละเอียด
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว
3. ชิมรสและปรับรสตามชอบ

เคล็ดลับความอร่อย

• เลือกใช้กากหมูทอดกรอบที่ไม่แข็งหรือเหนียวเกินไป
• ถ้าต้องการให้น้ำพริกมีรสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณพริก
• ถ้าต้องการให้น้ำพริกมีรสเปรี้ยวมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณน้ำมะนาว
• น้ำพริกกากหมูสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3-4 วัน

ประโยชน์ของการกินน้ำพริกกากหมู

น้ำพริกกากหมูเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนและไขมันดีจากกากหมู นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี 12 ธาตุเหล็ก และแคลเซียม

การกินน้ำพริกกากหมูเป็นประจำจะช่วย

• บำรุงร่างกาย
• เสริมสร้างภูมิต้านทาน
• บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
• ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ข้อควรระวัง

อย่างไรก็ตาม น้ำพริกกากหมูเป็นอาหารที่มีไขมันสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด หรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก

เรื่องเล่าฮาๆ เกี่ยวกับน้ำพริกกากหมู

มีเรื่องเล่าฮาๆ เกี่ยวกับน้ำพริกกากหมูว่า

"ครั้งหนึ่ง มีหนุ่มน้อยคนหนึ่งไปซื้อน้ำพริกกากหมูที่ตลาด แม่ค้าตักน้ำพริกใส่ถุงให้ หนุ่มน้อยเห็นแม่ค้าตักน้ำพริกเยอะกว่าที่เคยซื้อ ก็บอกว่า 'แม่ค้าครับ น้ำพริกเยอะจังครับ' แม่ค้าจึงตอบว่า 'เอ้า! น้ำพริกก็เหมือนกับคนเรา ถ้าไม่เยอะก็หาผัวไม่ได้สิลูก'"

เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า ถึงแม้เราจะกินน้ำพริกกากหมูเยอะ แต่ก็ไม่ควรกินจนเกินความจำเป็น เพราะอาจจะหาผัวไม่ได้ 555

ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงในการทำน้ำพริกกากหมู

ในการทำน้ำพริกกากหมู มีข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงดังนี้

• ใช้กากหมูที่แข็งหรือเหนียวเกินไป
• โขลกน้ำพริกไม่ละเอียด
• ปรุงรสไม่กลมกล่อม
• เก็บน้ำพริกไว้ในที่ชื้นหรือมีอากาศร้อน

สรุป

น้ำพริกกากหมูเป็นอาหารไทยแสนอร่อยที่ทำง่ายและราคาประหยัด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ในการทำน้ำพริกกากหมู