น้ำพริกตาแดง ถือเป็นเครื่องจิ้มยอดนิยมของคนไทยที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ จึงช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ น้ำพริกตาแดงยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย
น้ำพริกตาแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่
แม้ว่าน้ำพริกตาแดงจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เพราะ พริกขี้หนูแดงมีสารแคปไซซิน ซึ่งทำให้เกิดความเผ็ดร้อนและอาจส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารบางอย่างได้ เช่น
ข้อมูลจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า น้ำพริกตาแดง 100 กรัม ให้สารอาหารดังนี้
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
พลังงาน | 115 กิโลแคลอรี |
ไขมัน | 4 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |
วิตามินซี | 20 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 50 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 150 มิลลิกรัม |
นอกจากสูตรมาตรฐานแล้ว ยังมีสูตรน้ำพริกตาแดงแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย ได้แก่
น้ำพริกตาแดงเป็นเครื่องจิ้มยอดนิยมของคนไทยที่มีทั้งรสชาติอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก น้ำพริกตาแดงจึงเป็นอาหารที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งยังเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ควรับประทานน้ำพริกตาแดงในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-06 01:29:21 UTC
2024-09-06 01:29:37 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC