O strogonoff de carne moída é um prato versátil, saboroso e que agrada a todos os paladares. Presente na culinária brasileira há décadas, é uma ótima opção para almoços, jantares e ocasiões especiais.
Para preparar um delicioso strogonoff de carne moída, você precisará dos seguintes ingredientes:
Em uma panela grande, doure a carne moída até que esteja completamente cozida.
Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem translúcidos.
Acrescente o champignon e refogue por mais alguns minutos.
Adicione o extrato de tomate e misture bem.
Despeje o caldo de carne e deixe ferver por 10 minutos.
Reduza o fogo e adicione o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
O strogonoff de carne moída é tradicionalmente servido com arroz branco ou batata palha. No entanto, você pode experimentar diferentes acompanhamentos, como purê de batatas ou macarrão.
História 1:
Certa vez, um grupo de amigos estava acampando na floresta quando ficaram sem comida. Desesperados, eles encontraram uma lata de strogonoff de carne moída vencida há dois anos. Hesitantes, eles decidiram comê-la. Para sua surpresa, o strogonoff estava delicioso! Aprendizado: Nunca subestime o poder de uma boa lata de comida.
História 2:
Um casal estava comemorando seu aniversário de casamento em um restaurante chique. O marido pediu um strogonoff de carne moída, mas a garçonete se confundiu e trouxe um bife à parmegiana. Embaraçado, o marido começou a comer o bife, mas não conseguia resistir ao aroma do strogonoff na mesa ao lado. Ele acabou pedindo as duas refeições e comeu tudo! Aprendizado: Siga sempre seu coração, mesmo que isso signifique duas refeições em uma noite.
História 3:
Um homem estava cozinhando strogonoff de carne moída para sua esposa quando acidentalmente deixou cair a panela no chão. O strogonoff se espalhou por toda a cozinha, mas ele não desistiu. Usando uma espátula, ele cuidadosamente reuniu o strogonoff do chão e o colocou em uma nova panela. Surpreendentemente, o strogonoff ainda estava delicioso! Aprendizado: Não importa o que aconteça, nunca desista de seus sonhos (ou de sua comida).
Corte de Carne | Proteína por 100g |
---|---|
Carne Moída | 26g |
Picanha | 29g |
Filé Mignon | 33g |
Frango | 31g |
Peixe | 22g |
Nutriente | Quantidade por Porção (150g) |
---|---|
Calorias | 350 |
Proteínas | 30g |
Carboidratos | 25g |
Gorduras | 20g |
Sódio | 200mg |
Erro | Solução |
---|---|
Strogonoff aguado | Reduza a quantidade de caldo ou adicione uma colher de farinha de trigo |
Strogonoff sem sabor | Use especiarias adicionais, como alecrim, tomilho ou páprica |
Carne dura | Doure a carne moída em fogo baixo e por mais tempo |
Champignons crus | Refogue os champignons por tempo suficiente até que estejam macios |
Strogonoff salgado | Verifique a quantidade de sal adicionada e ajuste conforme necessário |
O strogonoff de carne moída é um prato importante por vários motivos:
Consumir strogonoff de carne moída regularmente traz vários benefícios:
Prós:
Contras:
Experimente a receita de strogonoff de carne moída hoje e descubra por que ele é um clássico culinário tão amado. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, o strogonoff de carne moída certamente agradará a todos à sua mesa.
Bom apetite!
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